Ленивая кабачковая икра / Самый ПОЛЕЗНЫЙ рецепт кабачковой икры

Сегодня предлагаю Вам простой , а главное очень полезный рецепт кабачковой икры которая будет приготовлена без масла и жарки

Ингредиенты:

Кабачки 1 кг.
Помидоры - 800 гр - 1 кг.
Сладкий перец - 2 шт.
Морковь - 300 гр.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Сахар 1 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Оливковое масло - 2-3 ст.л.

Главный секрет моего рецепта готовить икру мы будем в духовке, а поэтому достаем жаростойкую посуду и выкладываем в нее очищенные кабачки, сладкий перец, морковь, лук, чеснок, помидоры.

Добавляем 2-3 ст. л оливкового масла и отправляем в духовку на час полтора при температуре 200 градусов.

Уже готовые овощи взбить блендером до однородной массы.

Добавить соль и сахар по вкусу.

Все хорошо перемешать.

Наша ленивая кабачковая икра готова.

Попробуйте приготовить этот простой рецепт.

Икра получается и вкусной, и очень полезной.

Мы в социальных сетях:
https://www.facebook.com/simplefoodvideo
https://www.instagram.com/simplefood_video/