Каджунская кухня БЕДНЯКОВ США / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Мировой повар

Мировой повар / Кухня США. «Грязный рис» / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Кухня США / Американская кухня /
Каджунская кухня БЕДНЯКОВ США:

Преобладает в деревенских районах.
Отличается большим наличием легкодоступных ингредиентов, произведенных неподалеку и очень проста в приготовлении.

"Грязный рис" родом из южных штатов США, штат Луизиана, где компактно живут потомки выходцев из Европы.
Готовило его бедное каджунское население, видимо, из-за доступности продуктов.
Блюд крайне популярно в Америке.

ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Плов по-американски с фаршем и куриной печёнкой - "Грязный рис" / Илья Лазерсон / Мировой повар https://www.youtube.com/watch?v=rO7xm99l3Nc

Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ. Основатель собственной кулинарной школы.