Настоящий узбекский плов в казане на костре

Канал Вкусный День – https://goo.gl/cVhrUc

Не так давно я решился на запись рецепта приготовления настоящего узбекского плова. Перед записью видео я, как следует, научился пользоваться казаном. Готовил в нем всё прошлое лето и зиму. Прочитал и просмотрел множество рецептов приготовления плова. Остановился именно на узбекском, потому что принято считать его самым вкусным. Изучил множество тонкостей его приготовления, о которых я расскажу в видео. Много раз приготовил плов для своей семьи (благо жена у меня плов просто обожает), чтобы на видео он получился действительно отличным, а не кашей. Итоги своей работы представляю вашему вниманию.

Мой инстаграм: https://www.instagram.com/neslojnayacoolinariya/

=== Для рецепта Вам понадобится ===
Баранина -1кг.
Курдючный жир - 200гр.
Рис сорта девзира – 1кг.
Морковь – 1кг.
Лук репчатый – 0.5кг.
Чеснок - 3гол.
Острый красный перец – 2шт.
Зира
Молотый кориандр
Сушеный барбарис
Вода
Соль