Чоризо - сыровяленная свиная испанская колбаса / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Мировой повар

Мировой повар / Чанфайна / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / испанская кухня / Кухня Испании /
Чоризо - сыровяленная свиная испанская колбаса:

Чоризо, также чорисо — пикантная свиная колбаса родом из Испании и Португалии. Чоризо также популярна в странах Латинской Америки. Основной пряностью, используемой при приготовлении чоризо, является паприка, которая придаёт колбасе типичный вкус и красноватый цвет. В латиноамериканских странах вместо паприки часто используют острый перец чили.

ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Печёнка в испанском соусе (чанфайна) / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Мировой повар https://www.youtube.com/watch?v=CHi4_DYplas

Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ. Основатель собственной кулинарной школы.