Как формовать фрикадельки двумя ложками / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Мировой повар

Мировой повар / Кухня Мьянмы. Куриный суп с кокосовым молоком / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы /
Как формовать фрикадельки двумя ложками:

Рядом с плитой ставим фарш и миску с водой для смачивания ложек – так ним не прилипает фарш.
Смачиваем 2 ложки в воде, и с их помощью формуем фрикадельку в виде кнельки, и сразу отправляем её в суп.

ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Суп с куриными фрикадельками и кокосовым молоком по-бирмански / Илья Лазерсон / Мировой повар https://www.youtube.com/watch?v=oGXVD29-BeE

Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ. Основатель собственной кулинарной школы.