Террин из курицы - Рецепты от Со Вкусом

Террин — старинный французский деликатес, в состав которого изначально входили 200 ингредиентов. Эта запеканка получила свое название от формы, в которой ее готовят. Террин подают и как горячее блюдо, и как паштет, и как холодную закуску.

Для приготовления этого блюда используют разные продукты — мясо, грибы, овощи и даже творог. Террин, который мы предлагаем, делают из куриного филе, поэтому он получается очень нежным! Курицу отлично дополняет пикантный зеленый лук, который и добавляют в начинку, и используют для подачи.

Полный рецепт