Хачапури по-аджарски -- Голодный Мужчина, Выпуск 43

Как приготовить хачапури по-аджарски рецепт. Традиционная грузинская кухня. Как готовить хачапури с сыром - рецепт. Простой рецепт как сделать хачапури на кефире: бездрожжевое тесто на кефире с сочной сырной начинкой.

А вот несколько советов от нашей подписчицы Тамары Мыльниковой, для нее хачапури является национальным блюдом:

1. Лучше если сыр положить на раскатанное тесто, чуть размазав его по краям и только потом формировать лодочку так и "бортики" будут с сыром (так вкуснее);

2. В Грузии профессионалы кладут только желток, я лично оставляю минимум белка;

3. Перед употреблением лучше взять кусочек сливочного масло и намазать лодочку, дать постоять 2-3 минуты так он станет мягче.

Спасибо за советы!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ и ДОБАВЛЯЙТЕСЬ:

VK https://vk.com/hungrymanfood
FACEBOOK https://www.fb.com/groups/hungrymanfood/
INSTAGRAM https://instagram.com/hungrymanfood
OK http://ok.ru/group/55036531900433
TWITTER https://twitter.com/hungrymanfood
________________________________________________________________
НАШИ РЕЦЕПТЫ:

Творожный пирог с апельсинами -- https://youtu.be/-V2Ij1NhUs8
Картошка и рыба по-гречески -- https://youtu.be/Xo3k6FH1QHM
Парижский Флан -- https://youtu.be/lZiK6XDOn94
Пища для маленьких богов -- https://youtu.be/hb0lGqYvFOI
Домашние чипсы -- https://youtu.be/Is_KPkfnEa8
Баночка здоровья -- https://youtu.be/LlYlvUOtMkc
Яблочный пирог Перевертыш -- https://youtu.be/FHJED7aQgPE
Мясо с огурцами в горшочке -- https://youtu.be/RnhAMF2PNMU
Кекс за 5 минут -- https://youtu.be/Bwmyt41Dn5g
Куриный Кордон Блю -- https://youtu.be/nQozw1kbbXA
Хлебное Фондю -- https://youtu.be/ZSv-ASJTUfw

Ингредиенты:

◉ Тесто:

● Яйцо - 1 штука
● Сахар - 1/2 ч. ложки
● Соль - 1/2 ч. ложки
● Кефир (Мацони) - 100 мл
● Мука - 200 + 65 грамм
● Сода - 1/2 ч.ложки

◉ Начинка:

● Сыр - 200 грамм (сулугуни, моцарелла)
● Белок от 1 яйца
● Молоко (сливки) - 5 ст.л
__________________________________________________________________
ОДНА КАЛИНА — караоке Українська народна пісня Ukrainian folk song karaoke by Андрій Красоткін is licensed under a Creative Commons Attribution license (http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/)
Source: https://www.youtube.com/watch?v=zZ62Q54sPbQ
Artist: https://www.youtube.com/channel/UCp2xF1eT4rkd2OFE9U5nidQ