Пирожки на палочке "Сердечки"
Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на наш канал:
https://www.youtube.com/channel/UCnWe...
ПИРОЖКИ НА ПАЛОЧКЕ "СЕРДЕЧКИ" ❤
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
● 350 гр муки
● 230 гр сливочного масла
● 60-120 мл холодной воды
● 5 ст.л. сахара
● 1/4 ч.л. соли
НАЧИНКА:
● густое повидло или любые ягоды
● яичный желток
● 1 ч.л. молока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку, соль и сахар перемешайте. Добавьте масло и снова хорошо перемешайте, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку.
2. Влейте медленно 1/4 стакана воды. Тесто должно склеиваться в руках. При необходимости добавьте еще воды. Перемешайте еще полминуты. Тесто положите в миску, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 20 мин.
3. Тесто выложите на раскатанную доску, посыпанную мукой, и тонко раскатайте ~3-5 мм.
4. Формочкой для нарезки печенья вырезайте сердечки.
5. Противень застелите бумагой для запекания. Готовые сердечки теста положите на противень и не глубоко воткните деревянную шпажку.
6. Положите начинку. Закройте вторым кружком теста. Скрепите 2 кружка, так чтобы начинка не вытекла
7. Готовый пирожок смажьте яичным желтком. Сделайте 3 отверстия на верхней стороне пирожка острым ножом или вилкой.
8. Выпекайте в нагретой духовке до 175 градусов 20-25 мин.
https://www.youtube.com/channel/UCnWe...
ПИРОЖКИ НА ПАЛОЧКЕ "СЕРДЕЧКИ" ❤
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
● 350 гр муки
● 230 гр сливочного масла
● 60-120 мл холодной воды
● 5 ст.л. сахара
● 1/4 ч.л. соли
НАЧИНКА:
● густое повидло или любые ягоды
● яичный желток
● 1 ч.л. молока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку, соль и сахар перемешайте. Добавьте масло и снова хорошо перемешайте, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку.
2. Влейте медленно 1/4 стакана воды. Тесто должно склеиваться в руках. При необходимости добавьте еще воды. Перемешайте еще полминуты. Тесто положите в миску, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 20 мин.
3. Тесто выложите на раскатанную доску, посыпанную мукой, и тонко раскатайте ~3-5 мм.
4. Формочкой для нарезки печенья вырезайте сердечки.
5. Противень застелите бумагой для запекания. Готовые сердечки теста положите на противень и не глубоко воткните деревянную шпажку.
6. Положите начинку. Закройте вторым кружком теста. Скрепите 2 кружка, так чтобы начинка не вытекла
7. Готовый пирожок смажьте яичным желтком. Сделайте 3 отверстия на верхней стороне пирожка острым ножом или вилкой.
8. Выпекайте в нагретой духовке до 175 градусов 20-25 мин.
