Телячья отбивная на кости с рататуем
Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на наш канал:
https://www.youtube.com/channel/UCnWe...
ТЕЛЯЧЬЯ ОТБИВНАЯ НА КОСТИ С РАТАТУЕМ 🍖
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● антрекот из телятины
● чеснок
● перец
● лимон помидоры
● цукини
● морковь
● сливочное масло
● соль
● лук
● смесь перцев
● перец чили
● букет гарни
● оливковое масло
● соевый соус
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разрезаем телятину на порционные кусочки. Обматываем телятину фольгой, затем смешать соевый соус, лимонный сок и оливковое масло, чтоб промариновать кусочки. Готовим рататуй: нарезаем овощи. На разогретую сковороду добавляем сливочное и оливковое масло.Добавляем лук и чеснок, жарим 1,5 минут, затем добавляем морковь и цукини и жарим ещё 1,5 минут, затем добавляем перец и помидоры, подсаливаем. Добавляем соевый соус, мяту и перец чили, жарим 3-4 минуты и снимаем с огня. Готовим мясо: поджариваем на сковороде, после 5-7 минут добавляем чеснок, солим и перчим мясо.Выкладываем наше блюдо на тарелочку и украшаем долькой лимона. Наше блюдо готово!
https://www.youtube.com/channel/UCnWe...
ТЕЛЯЧЬЯ ОТБИВНАЯ НА КОСТИ С РАТАТУЕМ 🍖
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● антрекот из телятины
● чеснок
● перец
● лимон помидоры
● цукини
● морковь
● сливочное масло
● соль
● лук
● смесь перцев
● перец чили
● букет гарни
● оливковое масло
● соевый соус
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разрезаем телятину на порционные кусочки. Обматываем телятину фольгой, затем смешать соевый соус, лимонный сок и оливковое масло, чтоб промариновать кусочки. Готовим рататуй: нарезаем овощи. На разогретую сковороду добавляем сливочное и оливковое масло.Добавляем лук и чеснок, жарим 1,5 минут, затем добавляем морковь и цукини и жарим ещё 1,5 минут, затем добавляем перец и помидоры, подсаливаем. Добавляем соевый соус, мяту и перец чили, жарим 3-4 минуты и снимаем с огня. Готовим мясо: поджариваем на сковороде, после 5-7 минут добавляем чеснок, солим и перчим мясо.Выкладываем наше блюдо на тарелочку и украшаем долькой лимона. Наше блюдо готово!
