Капуста мишленовского уровня тушённая с говядиной и беконом.

Капуста 1,5 кг, 3 морковки, говядина 200-300 гр, бекон сырокопчёный 250 гр, немного чили, чеснок 4 дольки, 2 луковицы, томатная паста 2 ст.л, лавровый лист, растительное масло 100 мл, тмин 1 ч.л, зелень.