Сталик: шашлык из "мраморного" мяса

Мраморная говядина – это мясо особым образом выращенных бычков. Но есть способ сделать из обыкновенной постной говядины очень приличную имитацию мраморного мяса.

Книги, посмотреть, купить: http://shop.stalic.ru/