Домашняя СОЛЯНКА, проверенный рецепт, Готовлю много лет Простой рецепт для новичков

Домашняя СОЛЯНКА, проверенный рецепт, Готовлю много лет Простой рецепт для новичков

3 ст/л растительное масло
1 лук репчатый
1 морковь средняя
1 перец болгарский
250 г маринованные огурцы
350 г помидоры в собственном соку или свежие
1,5 ст/л томатная паста + 100 мл воды
1 ч/л домашняя острая аджика
100 г оливки
по 250 г вареная колбаса, копченая курица, отварной язык
2 л или больше бульон или вода
1 ст/л сахара
1 ч/л или по вкусу соль
1/2 ч/л сухие орегано, базилик
1/3 ч/л перец черный
зеленый лук
лимон , сметана и петрушка

3 tbsp vegetable oil
1 onion
1 medium carrot
1 bell pepper
250 g pickled cucumbers
1 can tomatoes or fresh
1.5 tbsp tomato paste + 100 ml water
1 tsp homemade spicy adjika
100 g olives
250 g boiled sausage, smoked chicken, boiled tongue
2 liters or more stock or water
1 tbsp sugar
1 tsp or salt to taste
1/2 tsp dry oregano, basil
1/3 tsp black pepper
green onion
lemon, sour cream and parsley