Пигоди по корейски (пирожки на пару). Подробный рецепт теста и начинки.

Пигоди по корейски - оригинальное название Pyanse (пянсе) или пигодя. Нежные пирожки приготовленные на пару. Начинка делается из мяса и капусты. Очень популярны в Средней Азии. Рецепт был адаптирован корейцами иммигрировшими в среднюю Азию. Очень вкусно. Я поделюсь с Вами как приготовить пигоди а также подробно обьясню как приготовить тесто на пигодя и как сделать начинку.

Тесто:
- Мука- 500 g.
- Вода - 300 ml
- Дрожжи - 1.5 ч.л.
- Соль - 1 tsp.
- Растительно масло - 1 ст.л.

Начинка:
- Мясо - 300 г.
- Капуста - 400 г.
- Жир - 100 г.
- Лук - 1 ш.т
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль по-вкусу
- Молотый черный перец - 1 ч.л.
- Кинза молотая - 1 ч.л.

Присоединяйтесь наша группа на facebook: https://www.facebook.com/groups/690406878142428

Кухня "Дель Норте" во всемирной паутине:
* Youtube (подписка): http://87k.eu/azku
* Facebook Page: http://87k.eu/uhe0
* Однокласники: http://87k.eu/d3mq
* ВКонтакте: http://87k.eu/kaq0
* Мой Мир: http://87k.eu/z2xe
* Twitter: http://87k.eu/jn5k
* Pinterest: http://87k.eu/rkuq

Сделаем мир вкуснее,
Кухня "Дель Норте"