Рецепт Грибной суп с ячменем

Готовим вместе - Грибной суп с ячменем
Категория: Грибные супы
Ингредиенты
Говяжий бульон
... 2 стакана
Куриный бульон
... 4 стакана
Лук репчатый
... 1 шт.
Лук-шалот
... 1 шт.
Морковь
... 2 шт.
Масло оливковое
... 2 ст. л.
панчетта/грудинка
... 60 г
Петрушка
... 1/3 стакана
Соус соевый
... 1 ст. л.
Черешковый сельдерей
... 1 шт.
Томатная паста
... 1 ст. л.
Херес
сухой
... 1/4 стакана
Чеснок
... 2 зубчика
Шампиньоны
... 400 г
ячмень/перловка
... 1/2 стакана
Белые грибы
сушеные
... 30 г