Домашний зефир. Что может быть вкуснее? Простой рецепт зефира без уваривания в домашних условиях.

Привет друзья, сегодня мы приготовим зефир. Этот рецепт не требует уваривания смеси, а сам зефир стабилизируется уже через пол часа. Зефир получается очень нежный и вкусный



Вишневый зефир:
Белок-70 гр
Сахар-60 гр

Сироп:
Агар-агар-6 гр
Сок вишни(отжатый от вишни)-75 гр
Сахар-200 гр
Яблочное пюре-65 гр
Вишневое пюре-65 гр





Получи скидку 6% на любой товар в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" https://breadbaking.ru


Планетарный миксер GEMLUX GL-SM5.5R https://breadbaking.ru/goods/planetarnyy_mikser_gemlux_gl_sm5_5r_krasnyy/
Набор одноразовых кондитерских мешков 25*35 см, 100 шт. https://breadbaking.ru/goods/nabor_odnorazovykh_konditerskikh_meshkov_25_35_sm_100_sht/
Насадка PME №1M https://breadbaking.ru/goods/nasadka_pme_1m/
Агар-агар Cake Colors, 50г https://breadbaking.ru/goods/agar_agar_50g/
Инфракрасный кондитерский термометр бесконтактный (Пирометр), т.м. "Торт3" https://breadbaking.ru/goods/infrakrasnyy_konditerskiy_termometr_beskontaktnyy_pirometr_marka_tort3/





Помощь каналу материально:
Карта Сбербанка РФ 5469520024429409
Для жителей других стран https://www.donationalerts.com/r/13asia