Испанская паэлья | Почти плов с морепродуктами | Готовим в казане на костре

В данном рецепте я покажу вам как приготовить испанскую паэлью в казане на костре. Сразу поясню по поводу названия “почти плов с морепродуктами”. Оно не совсем верное, потому, что плов должен состоять из крупы и зирвака. Однако во время арабского завоевания мусульмане принесли на Пиренейский полуостров плов, который в дальнейшем превратился в паэлью. Поэтому паэлью смело можно считать родственником плова!

Мой инстаграм: https://www.instagram.com/neslojnayacoolinariya/

=== Для рецепта Вам понадобится ===
Королевские креветки – 300гр;
Аргентинские креветки -6шт;
Кальмар – 100гр;
Мидии в створках - 300гр;
Рис – 800гр;
Зелёный горошек - 100гр;
Перец сладкий – 2шт;
Чеснок – 4зуб;
Протертые томаты - 200мл;
Белое сухое вино - 1бок;
Оливковое масло;
Сливочное масло - 50гр;
Вода;
Шафран;
Свежемолотый перец;
Соль;

#паэлья #вказане