2 рецепта сырников из книги 1861 года / Русская куня

Два великолепных рецепта сырников по книге 1861 года "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", автора Елены Ивановны Молоховец.

Сырники жареные

300 г. - Творога,
1 яйцо,
1 ст. ложка сметаны,
1,5 ч. ложки сахара,
1 ст. ложки муки,
1 ст. ложки масла(для жарки)

Сырники в духовке

300 г. творога,
1 ст. ложка сметаны,
1 яйцо,
соль,
0,5 ч. ложки тмина