Запеченная скумбрия в духовке с картошкой под фольгой рецепт

Запеченная скумбрия в духовке с картошкой под фольгой

В данном видео рецепте показывается, как приготовить запеченную скумбрию в духовке с картошкой под фольгой. Готовить ее легко и просто!

Рыбу скумбрию чистим от косточек и вынимаем хребет. Кожицу на готовом филе обязательно оставляем.
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=XTJsvUTUCwM#t=15

Рыбу перчим, солим, по вкусу добавляем приправу для рыбы и даем настояться.
В данном видео рецепте использовали 2 скумбрии. https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=XTJsvUTUCwM#t=30

Берем картофель, и укладываем в емкость для жарки. Предварительно его чистим и нарезаем кружечками. Картошку солим и разбрызгиваем немного оливкового масла. https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=XTJsvUTUCwM#t=46

Затем на картофель выкладываем порезанный кружечками (полукольцами) лук.
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=XTJsvUTUCwM#t=120

Выкладываем нарезанную кружечками морковь, солим, перчим.
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=XTJsvUTUCwM#t=160

Далее выкладываем кусочки филе скумбрии кожицей вверх.
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=XTJsvUTUCwM#t=232

Чтоб картофель не подгорел, наливаем 100-150 мл воды.
Взбрызгиваем оливковым маслом и , по желанию, добавляем рыбную приправу.
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=XTJsvUTUCwM#t=265

Добавляем майонез и размазываем его.
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=XTJsvUTUCwM#t=326

Запекать рыбу скумбрию будем при 180 градусах 30-40 минут. Накрываем рыбу фольгой, чтобы весь сок остался в картошке, моркови и т.д.
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=XTJsvUTUCwM#t=400

Ставим в духовку и вынимаем через 30 минут.
Пробуем или прожарилась морковка и картофель.
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=XTJsvUTUCwM#t=448

Далее снимаем фольгу и снова ставим в духовку. Пройти должно 10 минут.
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=XTJsvUTUCwM#t=450

Через 10 минут наше блюдо готово: рыба подрумянилась, картошка и морковь приготовились. https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=XTJsvUTUCwM#t=487

Приятного аппетита!

Теперь Вы знаете, как приготовить запеченную скумбрию в духовке с картошкой и под фольгой.

Если у Вас есть собственный сад, огород или дача - смотрите другие наши рецепты: http://www.youtube.com/playlist?list=PLxVUKq1-bu5eI752LneUObZ6a3pypj9s6

И заходите на мой сайт, в раздел, посвященный кулинарии и разнообразным рецептам http://bringingsuccess.ru/recepty.php