Добавление в СУП ХЛЕБА и МУКИ делает его сытным, насыщенным / Илья Лазерсон / Мировой повар

Мировой повар / Кухня Испании. Гаспачо / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы /
Добавление в СУП ХЛЕБА и МУКИ делает его сытным, насыщенным:

Хлеб удешевляет еду, делает её более насыщенной, сытной.
Все крестьянского типа горячие супы затягиваются хлебом или мукой.

В супе стабилизируется жидкость, становится более густой.
Хлеб в гаспачо связывает суп и не даёт маслу отслаиваться.

ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Летний ХОЛОДНЫЙ Суп из помидоров и огурцов - ГАСПАЧО / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Мировой повар https://www.youtube.com/watch?v=5BeSicPrs6w

Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ. Основатель собственной кулинарной школы.