БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ на Зиму. Кто еще не заготовил, ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ, Вы успели!

БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ на Зиму. Кто еще не заготовил, ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ, Вы успели! Самый вкусный салат из баклажанов, праздничный, ароматный, яркий, украсит любой стол , НИКТО НЕ УСТОИТ перед такой вкуснятиной, особенно зимой! Готовьте с удовольствием!

2.5 кг баклажаны
500 г морковь
700 г перец болгарский цветной
3-6 зубчиков чеснока
1 перец красный острый
150г петрушка и кинза
3+3 ст.л растительное масло
3-4 ст.л соевый соус
1 ст.л сахар
10 шт перец горошек
1 ч.л кориандр семена
1 ст.л рисовый уксус в каждую банку 0.5 литра или ( по 1/2 ст.л любого 6% уксуса)
стерилизовать 20 мин с момента закипания 0.5 л, и 25 мин. 1 литр банка

2.5 kg eggplant
500 g carrots
700 g bell pepper
3-6 cloves of garlic
1 pepper red hot
150g parsley and cilantro
3 + 3 tbsp vegetable oil
3-4 tbsp soy sauce
1 tbsp sugar
10 pcs of peas pepper
1 tsp coriander seeds
1 tbsp rice vinegar in each can of 0.5 liters or ( 1/2 tbsp of any 6% vinegar)
sterilize 20 min from the boiling 0.5 liters, and 25 minutes. 1 liter