Как ПОТРОШИТЬ рыбу - ДОРАДА / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Мировой повар

Мировой повар / Кухня Греции и Кипра. Псаросупа / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Обработка и приготовление рыбы /
Как ПОТРОШИТЬ рыбу - ДОРАДА:

1. Очищаем от чешуи.
2. Отделяем голову.
3. Отрезаем живот.
4. Выпотрошить внутренности.
5. Срезаем спинной и хвостовой плавники.

ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: РЫБНЫЙ СУП с кабачками и рисом по-гречески. ПСАРОСУПА / Илья Лазерсон / Мировой повар https://www.youtube.com/watch?v=6F8vEqIZL9o

Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ. Основатель собственной кулинарной школы.