Итальянские ПЕННЕ - это макароны ПЕРЬЯ / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Кулинарный ликбез

Кулинарный ликбез / Пенне в баклажане / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Блюда из макарон / итальянская кухня / Кухня Италии /
Итальянские ПЕННЕ - это макароны ПЕРЬЯ:

Пенне (итал. penne) — вид коротких макаронных изделий; трубочки-перья диаметром до 10 мм и длиной до 40 мм с диагонально срезанными краями. Название этого вида пасты происходит от итальянского слова «penna» — «перо». Пенне Ригате — один из самых любимых форматов пасты всего итальянского полуострова, для которого почти в каждом регионе своё название.

Макароны пенне («перья») с косыми срезами и бороздками легко удерживают соус внутри и снаружи, изумительно сочетаясь с любыми продуктами.

ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Макароны с овощами в ЛОДОЧКАХ из БАКЛАЖАНОВ / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Кулинарный ликбез https://www.youtube.com/watch?v=W1Eaxh__PyE

Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ. Основатель собственной кулинарной школы.