Медовый бисквит и заварной крем - Я - ТОРТодел!

Мой второй канал "Мама Вика" https://www.youtube.com/channel/UC5ilFCORThdWlrhCER_fjfA?sub_confirmation=1

Бисквит шикарный, очень легкий и вкусный и на мой взгляд будет сочетаться не только с заварными кремами (пломбир и сметанный), но и с кремом чиз, творожным кремом и т д. Также можно сочетать его с другими бисквитами.

➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - https://breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )
➡ПИЩЕВОЙ АРОМАТИЗАТОР AROMIQUE ВАНИЛЬНЫЙ, 25МЛ https://breadbaking.ru/catalog/aromatizatory/pishchevoy_aromatizator_aromiki_vanilnyy/

Инстаграм Алёны https://www.instagram.com/alenanekrasova86/

Бисквит:

Яйцо - 4 шт.
Сахар - 120 гр.
Мёд - 110 гр.
Сода - 7 гр.
Мука - 160 гр.

Крем :

Сахар - 120 гр.
Молоко - 150 мл. ( http://chudozero.ru/ )
Яйцо - 2 шт.
Мука - 30 гр.
Масло слив. 72,5% - 250 гр.

Пропитка медовая :

Сахар - 80 гр.
Вода - 100 мл.
Мёд - 1 ч.л.

Вес торта без покрытия 1550 гр. Высота 8 см, диаметр 18-19 см.